自制千层肉饼

具体步骤

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  第一步
  1.将肉馅加入葱末、姜末、十三香、盐、味精、生抽、老抽，搅匀备用
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  第二步
  2.温水和面，醒一会儿，（要是早上吃，可以头天晚上和面，用保鲜哦膜或秘制容器封好，早上拿出备用）将面揉成面团
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  第三步
  3.将面团擀成圆饼
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  第四步
  4.将肉馅均匀抹在面饼上，这里用圆勺底部涂抹较为容易，然后将面饼切八刀，中间不能切断
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  第五步
  5.依次按照图片做法将面饼合上
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  第六步
  6.如图
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  第七步
  7.如图
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  第八步
  8.如图
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  第九步
  9.将合上的圆饼擀开
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  第十步
  10.平锅中加入食用油，油热后加入擀好的肉饼
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  第十一步
  11.交替将两面翻个
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  第十二步
  12.出锅