自己做的韭菜煎饼

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.26 06:23

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主料

• 面粉 ：300
• 鸡蛋 ：两个
• 韭菜 ：100

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜洗净备用。
• 
  第二步
  2.韭菜切末。
• 
  第三步
  3.面粉里加入鸡蛋。
• 
  第四步
  4.面粉里加了鸡蛋，韭菜末，盐，适量水搅成面糊。
• 
  第五步
  5.干净的炒菜锅烧热，刷一层油。
• 
  第六步
  6.舀一勺面糊倒在热锅里，晃动锅把儿，把面糊转成圆饼。正面凝固后，刷油翻面。
• 
  第七步
  7.煎饼烙到两面金黄出锅，面糊全部做完即可。

烹饪技巧

• 面粉里可以加入适量粗粮，韭菜也可以换成菠菜或者西葫芦等自己喜欢的食材。

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韭菜煎饼

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韭菜煎饼是一道滋味鲜香的美味佳肴。韭菜一直都具有它独特的香气，韭菜煎饼使用煎的制作工艺，更是提味儿，让人闻着就感到食欲大开。而且韭菜不止能让人食欲大开，更有助于……

包含食材

• 鸡蛋
• 火腿肠
• 韭菜

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