家常菜西兰花炒鸡肉

具体步骤

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  第一步
  1.材料
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  第二步
  2.鸡胸肉切粒、独蒜切碎、姜切丝
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  第三步
  3.西兰花切小朵用清水加少许盐浸泡15分钟，捞出洗干净。
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  第四步
  4.鸡肉粒放碗用姜丝，鸡精1/2小勺，生抽1/2汤匙，生粉1/2小勺拌匀腌一会。
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  第五步
  5.锅水煮开加少许盐几滳油，下入西兰花变色马上捞出过一下冷水，控干备用。
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  第六步
  6.锅热入油，下入蒜粒炒香，放入鸡肉粒炒出香味。
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  第七步
  7.炒至微黄调入少许盐，翻炒匀。
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  第八步
  8.放入西兰花
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  第九步
  9.翻炒匀，调入半汤匙蚝油，半小勺鸡精。
• 第十步
  10.淋入水淀粉大火收汁即可出锅。
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  第十一步
  11.成品