家常菜尖椒干豆腐

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.17 01:22

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主料

• 尖椒 ：3个
• 五花肉 ：50
• 干豆腐 ：300

辅料

• 花椒 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 大料 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.尖椒洗净，切片，五花肉切片
• 
  第二步
  2.干豆腐切小块
• 
  第三步
  3.热锅凉油，放入花椒，大料，葱，姜爆香，再放入五花肉片，爆香
• 
  第四步
  4.倒入尖椒，翻炒
• 
  第五步
  5.倒入干豆腐，翻炒
• 
  第六步
  6.倒入酱油，调味，上色
• 
  第七步
  7.添一点水，盖盖，焖一下，入味
• 
  第八步
  8.出锅

烹饪技巧

• 五花肉就是为了提味，如果爱吃肉，可以多放。

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