家常菜尖椒干豆腐

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 11:18

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主料

• 尖椒 ：50
• 干豆腐 ：200

辅料

• 盐 ：少许
• 酱油 ：少许
• 葱末 ：少许
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.干豆腐切菱形。开水焯烫一下。
• 
  第二步
  2.尖椒切滚刀块。
• 
  第三步
  3.油锅烧热下葱花暴香。
• 
  第四步
  4.下尖椒炒蔫。放酱油，盐。
• 
  第五步
  5.下干豆腐炒匀。
• 
  第六步
  6.下水淀粉继续翻炒。
• 
  第七步
  7.炒匀收汁即可。

烹饪技巧

• 干豆腐切完先用水焯一下。

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