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自己做的甜甜圈
自己做的甜甜圈

自己做的甜甜圈

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.01.13 04:13

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主料

辅料

  • 盐 :1
  • 玉米油 :15
  • 酵母 :4

具体步骤

  • 自己做的甜甜圈的做法图解一
    第一步
    1.所有原材料都放进面包桶内
  • 自己做的甜甜圈的做法图解二
    第二步
    2.面包机和面40分钟左右,和成光滑的面团
  • 自己做的甜甜圈的做法图解三
    第三步
    3.擀成1厘米左右厚度的面片
  • 自己做的甜甜圈的做法图解四
    第四步
    4.用一个小碗切出圆形面片
  • 自己做的甜甜圈的做法图解五
    第五步
    5.中间用油壶盖切出一个圆圈,切完后的边角余料继续重复这个过程
  • 自己做的甜甜圈的做法图解六
    第六步
    6.做好的甜甜圈面坯放进不沾烤盘中(里面最好撒点面粉,我这个发酵好后好难拿出来,有点变形)
  • 自己做的甜甜圈的做法图解七
    第七步
    7.烤箱底层放一碗水,发酵30分钟左右
  • 自己做的甜甜圈的做法图解八
    第八步
    8.发酵好的甜甜圈,炸好即可(图片我拍过,但找不到了)
  • 自己做的甜甜圈的做法图解九
    第九步
    9.成品图

烹饪技巧

  • 1.烤盘里撒点面粉再放甜甜圈面坯,这样不易变形。2.甜甜圈很容易熟,丢进油锅炸个几秒迅速翻面,避免炸糊。

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