香鲜至极的煎馒头片

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.11 01:26

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主料

• 馒头 ：2个
• 鸡蛋 ：1枚

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.馒头切片 鸡蛋搅散加入适量水和食盐
• 
  第二步
  2.平底锅烧热 加入适量油
• 
  第三步
  3.馒头片过一下蛋液立即拿出来，否则蛋液都渗入馒头片中了，1个鸡蛋就不够用了，而且炸出来馒头片太软了
• 
  第四步
  4.迅速摆入锅中
• 
  第五步
  5.中火双面煎至金黄色即可
• 
  第六步
  6.盛盘

烹饪技巧

• 火候不能大

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