如此诱人的韭菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:39

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主料

• 韭菜 ：400
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 花椒粉 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.韭菜摘洗干净切段，红椒切丝
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗内搅散（放入些许水，加一点点盐）
• 
  第三步
  3.锅内油热后倒入蛋液
• 
  第四步
  4.鸡蛋炒成型拨至一边，放入韭菜翻炒，加入适量盐、花椒粉
• 
  第五步
  5.最后放入花椒丝
• 
  第六步
  6.略翻炒即可出锅

烹饪技巧

• 撒盐的时候尽量撒在韭菜上，撒过盐翻炒均匀后再和鸡蛋混合

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韭菜炒鸡蛋

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包含食材

• 韭菜
• 鸡蛋

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