自制发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.23 02:14

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主料

• 中筋面粉 ：100
• 玉米面 ：300

辅料

• 葡萄干 ：5
• 枸杞 ：5
• 酵母 ：少许
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.玉米面和白面备好
• 
  第二步
  2.葡萄干枸杞洗净
• 
  第三步
  3.面粉加酵母用温水和面团
• 
  第四步
  4.发酵好的面团
• 
  第五步
  5.加白糖和洗净的枸杞葡萄干
• 
  第六步
  6.放入烧开水的蒸锅中
• 
  第七步
  7.蒸20分钟就可以。
• 
  第八步
  8.放凉后切块

烹饪技巧

• 用温水和面。

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发糕

19

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发糕是广泛分布于全国的一款特色传统美食，主要以糯米蒸制而成，味道清香，是绝大多数人都喜爱的一种饼类食物。发糕中有细如针的小孔，闻上去鲜香扑鼻，吃上去甜而不腻，糯……

包含食材

• 玉米面
• 鸡蛋
• 荞麦面

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