营养丰富的五花肉炒木耳

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.03 01:15

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主料

• 水发木耳 ：500
• 猪五花肉 ：200

辅料

• 盐 ：适量
• 大葱 ：一颗

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好用料，木耳要提前泡发，泡发最好用开水绰一下，之后沥干水分。五花肉切片，葱切小段。
• 
  第二步
  2.热锅倒入适量的油，油温上来后，放入切好的猪五花肉煸炒，炒到肉变色，稍微有些上色
• 
  第三步
  3.待肉上色后放入木耳，快速翻炒，木耳遇热后会啪啪的响，在啪啪声不那么密集了放入葱段和盐，继续翻炒，待盐盐和葱花拌均匀即可出锅了（放木耳，葱，盐的过程忘了拍照片了直接用出锅的照片）

烹饪技巧

• 猪肉要稍微多炒一会，炒出多余的油脂，使菜的味道更香，但不要火过火，太焦的话不利于健康。葱要后放，这样葱的香味会更浓郁。

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五花肉炒木耳

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五花肉炒木耳是以五花肉和木耳为原料，鲜香可口，荤素搭配，是一道很受人们喜爱的美食，它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维、能量、氨基……

包含食材

• 五花肉
• 木耳

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