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木耳排毒润肠的,富含铁质具有补血补气等保健功效。因木耳口感脆爽,其味淡,靠外来味来提味。五花肉炒木耳,肥瘦相间的五花肉煎炒后肉香增添了平淡木耳的香味,木耳的脆嫩与五花肉的软嫩完美的和谐在一起成了美味可口的小炒菜。
腌的时候,放够盐,在炒的时候可以不用放盐了。红箩卜要切成片片,比较容易熟。木耳过热水之后再过冷水,炒出来之后比较爽脆。
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满屋香
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