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五花肉炒木耳
五花肉炒木耳

五花肉炒木耳

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.17 09:21

木耳排毒润肠的,富含铁质具有补血补气等保健功效。因木耳口感脆爽,其味淡,靠外来味来提味。五花肉炒木耳,肥瘦相间的五花肉煎炒后肉香增添了平淡木耳的香味,木耳的脆嫩与五花肉的软嫩完美的和谐在一起成了美味可口的小炒菜。

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主料

辅料

  • 1勺
  • 油 :适量
  • 蚝油 :1勺
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 五花肉炒木耳的做法图解一
    第一步
    1.切好的猪肉,用粉 蚝油 盐 腌着。
  • 五花肉炒木耳的做法图解二
    第二步
    2.每隔十分钟就搅拌搅拌,这样,炒出来之后比较入味。
  • 五花肉炒木耳的做法图解三
    第三步
    3.取自新鲜的木耳,把木耳的那个根脚摘掉。 掰开木耳的瓣儿,洗干净。
  • 五花肉炒木耳的做法图解四
    第四步
    4.煮开水,把木耳倒进去,过趟热水。
  • 五花肉炒木耳的做法图解五
    第五步
    5.沥干木耳的水。切几片红箩卜,待用。
  • 五花肉炒木耳的做法图解六
    第六步
    6.起油锅,把肉倒进去。翻炒。 不用放盐,因为腌至的时候已经放了盐。
  • 五花肉炒木耳的做法图解七
    第七步
    7.等肉变色,把木耳和红箩卜倒进去翻炒。
  • 五花肉炒木耳的做法图解八
    第八步
    8.如果喜欢辣的豆亲,在差不多熟的时候,可以放上一勺辣椒酱。

烹饪技巧

  • 腌的时候,放够盐,在炒的时候可以不用放盐了。红箩卜要切成片片,比较容易熟。木耳过热水之后再过冷水,炒出来之后比较爽脆。

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满屋香

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五花肉炒木耳 五花肉炒木耳
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五花肉炒木耳是以五花肉和木耳为原料,鲜香可口,荤素搭配,是一道很受人们喜爱的美食,它含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、矿物质、膳食纤维、能量、氨基……

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