美味的金针菇拌鸡丝

具体步骤

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  第一步
  1.主料：鸡脯肉、金针菇、黄瓜、胡萝卜。
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  第二步
  2.锅中入冷水，将鸡脯肉放入，加入花椒粒、姜片和料酒，煮至鸡脯肉完全成熟。
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  第三步
  3.煮鸡脯肉的时候，我们来处理配料。将金针菇去根洗净控水。
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  第四步
  4.将黄瓜和胡萝卜分别切丝。
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  第五步
  5.蒜切末。
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  第六步
  6.将煮好的鸡脯肉捞出，洗净控水。
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  第七步
  7.将鸡脯肉顺纹理撕成细丝。
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  第八步
  8.把金针菇焯水2分钟至熟。
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  第九步
  9.将胡萝卜焯水半分钟捞出冲凉控水。
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  第十步
  10.将金针菇、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝放入大碗中，放入蒜末。
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  第十一步
  11.调入一汤匙生抽和少许的盐。
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  第十二步
  12.调入一包大拌菜口味的丘比沙拉汁，翻拌均匀即可装盘。