美味的翡翠白菜蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团，一份加入开水和成烫面团，两种面团醒置15分钟。
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  第三步
  3.菊花白菜洗净切碎。
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  第四步
  4.放入盆中加少许盐腌制片刻。
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  第五步
  5.泡发好的香菇和竹笋切碎。
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  第六步
  6.炒锅倒油烧热炒香虾皮。
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  第七步
  7.再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火。
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  第八步
  8.把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中。
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  第九步
  9.加入盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精，香油。
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  第十步
  10.搅拌均匀成为馅料。
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  第十一步
  11.醒置好的面团再次揉均匀。
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  第十二步
  12.绿色面团擀开成长方大片。
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  第十三步
  13.白色面团搓条放在上面。
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  第十四步
  14.卷起成为长条两边封口。
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  第十五步
  15.在切成等份小剂子。
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  第十六步
  16.取一份擀成圆皮。
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  第十七步
  17.包入馅料捏成饺子，依次全部做好放入蒸笼。
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  第十八步
  18.大火蒸8-10分钟即好。