自制黄金蒸饺

具体步骤

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  第一步
  1.两种面粉拌匀，浇入滚烫的开水，搅拌成面片。注意:一点点加水，不要过量。
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  第二步
  2.加入花生油，和成面团。醒面30分钟。
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  第三步
  3.1.醒面过程中，和馅。2.放入调料，打匀肉馅，如果过干，可以加入适量的凉白开。搅匀。
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  第四步
  4.大葱切段，放入肉馅中。
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  第五步
  5.打好肉馅，备用。
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  第六步
  6.省事的赶匀面片，用摸子扣出面皮。
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  第七步
  7.1.包成大饺子，放入蒸屉。2.大火烧开蒸锅，放入蒸屉。3.蒸20分钟（视蒸饺大小而定），关火后不要急着掀开锅盖，闷5分钟。