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第一:如果用南瓜泥活面,要把南瓜蒸熟,压能泥,过细筛,只用南瓜泥不要加一滴水。第二:为了造型,面要活的比平时蒸硬一点。第三:我的薄面是用的玉米淀粉,成品漂亮。第四:篦子要提前刷油,防粘连。第五:时间要根据饺子的大小,和自家炉灶的火候,适当调整。
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雪蛤犹
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