自制皮辣红

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.28 06:49

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主料

• 西红柿 ：200
• 青椒 ：50
• 洋葱 ：200

辅料

• 白糖 ：10
• 盐 ：5
• 白醋 ：15

具体步骤

• 
  第一步
  1.洋葱剥去外皮，洗净后切成细条。
• 
  第二步
  2.青椒洗净去籽后切条。
• 
  第三步
  3.西红柿去皮，挖掉肉瓤。
• 
  第四步
  4.把西红柿肉质部分切成条。
• 
  第五步
  5.小碗里倒入白醋调入精盐，白糖搅匀成酸甜味汁。
• 
  第六步
  6.把西红柿条，青椒条，洋葱条码入大些容器里，浇入调好的味汁，拌匀。

烹饪技巧

• 1、白醋与白糖，根据喜好酌情增减。2、做这个菜建议使用白皮洋葱，白皮洋葱味道清甜辣度较红皮洋葱小适于凉拌菜。

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皮辣红

14

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包含食材

• 青椒
• 洋葱
• 西红柿

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