营养的山药羊肉汤

具体步骤

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  第一步
  1. 将陈集山药洗干净，削去外皮，记得戴上手套，否则会发痒。（正宗菏泽产的陈集山药比一般的菜山药细，坚硬，但是皮薄，小的时候小心，别划伤了手）
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  第二步
  2.就像这个样，开切吧。（我是不吃太多了）
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  第三步
  3.羊肉我买的是已经切好的，大家技术好的自己切成片肯定没问题
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  第四步
  4.将生姜、葱、蒜洗净去皮收拾好，姜切片、葱切片、小蒜瓣不用处理，蒜瓣较大的切成两瓣
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  第五步
  5.先将生姜和羊肉放沸水里滚几下，捞出备用
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  第六步
  6. 将山药、羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、枸杞、料酒、盐，先用大火烧沸，撇去浮沫（浮沫一定要撇出去，那是羊肉的杂质、细菌），改小火炖至熟烂。
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  第七步
  7.我果真是做的太多了，都得用喷来装