诱人的圣诞树面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉，黄油，蛋，白糖，水
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  第二步
  2.把水和蛋放进面包桶。糖加在一只角落，盐加在另一只角落
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  第三步
  3.加入高筋面粉，在面粉上面挖一个小洞，放上酵母后再盖上面粉
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  第四步
  4.放入面包桶，启动一个和面程序。一个和面程序结束后，加入软化的黄油。
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  第五步
  5.再启动一个和面程序
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  第六步
  6.收圆后放回面包桶，启动发酵程序
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  第七步
  7.取出排气分成20份揉匀
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  第八步
  8.盖上保鲜膜醒20分钟
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  第九步
  9.再次揉匀放进铺好油纸的烤盘上，按梯形排放成圣诞树的样子，用两个小面团揉成一个椭圆形当树柄。放在烤箱里发酵，下面放一大碗温水，待发酵至2倍大左右取出刷上蛋液
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  第十步
  10.烤箱预热170度后，烤15分钟。
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  第十一步
  11.取出放凉后撒上糖粉、放上蝴蝶结装饰，圣诞树面包完成