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家常菜瘦肉炒荷兰豆
家常菜瘦肉炒荷兰豆

家常菜瘦肉炒荷兰豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.20 10:17

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 香菜30
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解一
    第一步
    1.准备荷兰豆和瘦肉.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解二
    第二步
    2.瘦肉切片用生粉,生抽和油腌十分钟.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解三
    第三步
    3.荷兰豆摘去蒂.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解四
    第四步
    4.香芹切段备用.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解五
    第五步
    5.热锅下油,先炒荷兰豆.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解六
    第六步
    6.荷兰豆炒至五成熟,放点盐,拌炒一下.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解七
    第七步
    7.倒入瘦肉翻炒,瘦肉切薄片,很快熟.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解八
    第八步
    8.炒至瘦肉变色,加入香芹段继续翻炒.
  • 家常菜瘦肉炒荷兰豆的做法图解九
    第九步
    9.最后倒点用生抽,生粉调的芡汁收一下就可以出锅了.

烹饪技巧

  • 豆角类没煮熟吃了都容易中毒,这个要注意.瘦肉也可以先炒一下,再炒荷兰豆,我这样炒,瘦肉比较嫩,和荷兰豆一样爽口.

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