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味道不错的鲜虾鸡肉馄饨
味道不错的鲜虾鸡肉馄饨

味道不错的鲜虾鸡肉馄饨

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.10.16 01:26

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主料

辅料

  • 白糖 :半茶勺
  • 玉米淀粉
  • 麻油 :
  • 料酒 :
  • 盐巴 :一茶勺
  • 生抽 :
  • 胡椒粉

具体步骤

  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材 香菇提前浸泡
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解二
    第二步
    2.把虾剥皮,鸡胸肉切片
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解三
    第三步
    3.把鸡胸肉放进搅拌机里搅拌成肉泥(没有搅拌机的可以用菜刀直接剁碎)
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好鸡肉直接再把虾倒进去一起搅拌
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解五
    第五步
    5.把香菇和胡萝卜也放进搅拌机里打碎
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解六
    第六步
    6.把葱切成葱花,再把所有材料都倒进一个碗中
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解七
    第七步
    7.顺着一个方向把肉馅搅拌上劲
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解八
    第八步
    8.如果不确定味道 可以先拿一勺放微波炉加热一分钟 可以吃了
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解九
    第九步
    9.准备一小碗清水 把肉馅放在馄饨皮中间(肉馅不宜太多) 在馄饨皮四周涂上一些清水
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解十
    第十步
    10.将馄饨皮对折 在旁边稍微捏一下
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解十一
    第十一步
    11.把馄饨皮再往中间折(不是边的那面)
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解十二
    第十二步
    12.在对折处涂上一些清水、把两个角重叠在一起,用手指稍微捏一下 一个馄饨就包好了
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解十三
    第十三步
    13.包好后 锅里烧开热水后下馄饨 煮好馄饨浮起来就行了
  • 味道不错的鲜虾鸡肉馄饨的做法图解十四
    第十四步
    14.煮好的馄饨盛到碗里加上一些葱花 一碗热腾腾香喷喷的鲜虾鸡肉馄饨就弄好啦

烹饪技巧

  • 搅拌肉馅的时候要顺着一个方向让陷搅上劲搅拌好的肉馅可以摇一小勺放微波炉加热一分钟试咸淡

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