新疆羊肉汤饭

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团
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  第三步
  3.面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片
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  第四步
  4.然后切成条状放置醒个半个小时，上面抹一层油
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  第五步
  5.羊肉切一厘米见方的块状
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  第六步
  6.西红柿切块
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  第七步
  7.生姜、大蒜、葱切碎末
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  第八步
  8.土豆、胡萝卜切成0.5厘米大小的丁，菠菜去根洗净
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  第九步
  9.锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒
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  第十步
  10.加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁
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  第十一步
  11.加入适量的食盐后加入高汤或是开水
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  第十二步
  12.将醒好的面条拉长，扯簿一些放锅
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  第十三步
  13.加入菠菜煮熟就可以开吃了