新疆羊肉汤饭

具体步骤

• 第一步
  300克面加入适量的清水揉成软硬适中的面团。
• 第二步
  面团醒个十五分钟后擀成1厘米左右的厚片。
• 第三步
  然后切成条状放置醒个半个小时，上面抹一层油。
• 第四步
  羊肉切一厘米见方的块状，西红柿切块，生姜、大蒜、葱切碎末。
• 第五步
  土豆、胡萝卜切成0。5厘米大小的丁，菠菜去根洗净。
• 第六步
  锅中加入适量食用油烧热后下入羊肉翻炒。
• 第七步
  加入生姜、葱、蒜末、西红柿丁翻炒均匀后加入土豆和胡萝卜丁。
• 第八步
  加入适量的食盐后加入高汤或是开水。
• 第九步
  将醒好的面条拉长，扯簿一些放锅。
• 第十步
  加入菠菜煮熟就可以开吃了。