诱人的酸奶蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需食材。
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  第二步
  2.将蛋黄和蛋清分离，蛋黄直接加到酸奶里。
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  第三步
  3.再筛入低筋面粉和玉米淀粉。
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  第四步
  4.搅拌成无颗粒的糊状。
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  第五步
  5.在蛋清里滴入几滴白醋。
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  第六步
  6.加入三分之一的白糖，用打蛋器搅打。
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  第七步
  7.再加入三分之一的白糖，继续搅打。
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  第八步
  8.分三次加入全部白糖，将蛋清打成硬性发泡状。
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  第九步
  9.将三分之一的蛋白霜到入蛋黄糊里，上下翻拌均匀。
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  第十步
  10.再加入三分之一的蛋白霜，再翻拌均匀。
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  第十一步
  11.然后倒回到剩下的蛋白霜里，翻拌均匀。
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  第十二步
  12.电饭煲内胆抹少量的油，将拌好的蛋糕面糊倒入电饭煲里。
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  第十三步
  13.震动几下。
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  第十四步
  14.按下煮饭键，几分钟后自动跳到保温档。
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  第十五步
  15.焖半个小时，再按下煮饭键，两分钟后又跳到保温档，再焖半个小时。
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  第十六步
  16.好了。
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  第十七步
  17.脱模，切块食用吧。