自制脆皮鸡

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2019.05.24 03:48

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主料

• 三黄鸡 ：适量

辅料

• 花椒 ：适量
• 鸡粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱姜 ：适量
• 盐焗鸡 ：适量
• 菜汁 ：适量
• 沙姜粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡杀好洗净，加菜汁，盐盐焗鸡，花椒沙姜粉腌制一天
• 第二步
  2. 蛋清练乳淡奶调制脆皮糊，将鸡捞出裹匀放到通风处吹干
• 第三步
  3. 油锅加油炸熟炸脆改刀摆盘

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