自己做的烧卖

具体步骤

• 
  第一步
  1.开水倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌。
• 
  第二步
  2.搅拌到没有干面粉为止，水要慢慢加。
• 
  第三步
  3.揉面，直到表面光滑不粘手为止。
• 
  第四步
  4.盖上盖子放一边，制作陷料。
• 
  第五步
  5.猪肉馅加鸡蛋、油、料酒顺着一个方向搅拌。萝卜切丝放盐，腌制出汤，捞出萝卜丝放进猪肉馅里面，加入所有辅料搅拌均匀。 喜欢多汁的可以多放油～
• 
  第六步
  6.面团分成小球
• 
  第七步
  7.擀成圆片，加入陷料。
• 
  第八步
  8.掐成烧卖形状。
• 
  第九步
  9.放在屉布上，或者蒸笼。
• 
  第十步
  10.大火蒸十分钟。