下饭的酱烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.瘦肉剁成肉末
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  第二步
  2.生姜切片
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  第三步
  3.葱花切末
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  第四步
  4.木耳提前泡发，切成小块
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  第五步
  5.豆腐切成小块
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  第六步
  6.锅中放水，放入少许盐，水开后倒入豆腐焯片刻，捞出，沥干
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  第七步
  7.热锅放油，放入姜片，爆香
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  第八步
  8.倒入肉末，翻炒
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  第九步
  9.倒入豆腐
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  第十步
  10.加入适量的煲肉酱
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  第十一步
  11.加入少许的酱油
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  第十二步
  12.再加入少许盐，翻炒入味
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  第十三步
  13.倒入木耳
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  第十四步
  14.加入适量的水，盖上盖子，小火慢慢炖煮
• 第十五步
  15.出锅前加入少许水淀粉勾芡，大火收汁
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  第十六步
  16.撒上葱末，即可