家常菜双椒小炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.31 04:38

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主料

• 青椒 ：1个
• 五花肉 ：250
• 红辣椒 ：1个

辅料

• 料酒 ：1汤匙
• 白糖 ：2/1茶匙
• 姜 ：5
• 豆瓣酱 ：1汤匙
• 香醋 ：1茶匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.材料准备好
• 
  第二步
  2.青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切丁
• 
  第三步
  3.锅里热油，放五花肉煸炒
• 
  第四步
  4.炒至五花肉变色放入姜末和蒜末
• 
  第五步
  5.调入豆瓣酱、料酒和香醋，拌炒出香味
• 
  第六步
  6.放入青红椒同炒
• 
  第七步
  7.炒至青红椒断生，调入白糖，翻炒一下即可出锅

烹饪技巧

• 因为上火，不太能吃辣，喜欢吃辣的朋友可以换成尖椒。

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双椒小炒肉

10

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包含食材

• 瘦肉
• 辣椒

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