家常菜双椒小炒肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.07 12:37

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主料

• 里脊 ：500

辅料

• 青辣椒 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 料酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪里脊肉切条，用少许生抽和料酒腌一下
• 
  第二步
  2.辣椒洗干净，去蒂
• 
  第三步
  3.辣椒中间剖开，去掉籽，切条
• 
  第四步
  4.锅内放油，煸香辣椒
• 
  第五步
  5.放入肉丝，翻炒
• 
  第六步
  6.炒到肉丝变色，撒盐，出锅

烹饪技巧

• 油稍微多一点，炒得快肉丝才嫩。

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双椒小炒肉

10

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包含食材

• 瘦肉
• 辣椒

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