易做的凉拌皮蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:00

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主料

• 皮蛋 ：3个

辅料

• 生抽 ：2汤匙
• 白糖 ：1汤匙
• 盐 ：适量
• 洋葱 ：适量
• 姜末 ：适量
• 老陈醋 ：2汤匙
• 香油 ：适量
• 香菜 ：1根

具体步骤

• 
  第一步
  1.原料。
• 
  第二步
  2.皮蛋去皮，用棉线割成块。
• 
  第三步
  3.摆入盘中。
• 
  第四步
  4.碗里放2汤匙老陈醋，1汤匙白糖，2汤匙生抽，1克盐，几滴香油。
• 
  第五步
  5.放入香菜碎，洋葱碎，姜末拌匀。
• 
  第六步
  6.均匀的浇在皮蛋上即可。

烹饪技巧

• 皮蛋用棉线割比用刀切更能保持形状完整。

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凉拌皮蛋

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