自制南瓜排包

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜切块，上锅蒸熟。
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  第二步
  2.南瓜用勺压成泥
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  第三步
  3.所有食材，除油以外，和成面团。
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  第四步
  4.加油，揉至油被面吸收。
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  第五步
  5.放温暖处发酵，至按压不反弹。
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  第六步
  6.分成5小团，盖上保鲜膜，静置10分钟。
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  第七步
  7.擀成长条状
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  第八步
  8.卷起来
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  第九步
  9.放在面包桶内胆，二次发酵至1.5倍大。
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  第十步
  10.表面洒芝麻
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  第十一步
  11.烘烤，30分钟。
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  第十二步
  12.冷却