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自制南瓜排包
自制南瓜排包

自制南瓜排包

准备时间:20分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.02.22 05:29

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主料

辅料

  • 盐 :5
  • 白糖 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 鸡蛋1个
  • 黄油30

具体步骤

  • 自制南瓜排包的做法图解一
    第一步
    1.南瓜去皮蒸熟,用勺子压成泥放凉待用
  • 自制南瓜排包的做法图解二
    第二步
    2.将所有材料放入面包桶内(黑芝麻除外)
  • 自制南瓜排包的做法图解三
    第三步
    3.启动和面程序20分钟
  • 自制南瓜排包的做法图解四
    第四步
    4.面团揉至出膜取出
  • 自制南瓜排包的做法图解五
    第五步
    5.加入南瓜泥揉均匀,用保鲜膜包住发酵至两倍大
  • 自制南瓜排包的做法图解六
    第六步
    6.分成小份,将每一份再揉圆
  • 自制南瓜排包的做法图解七
    第七步
    7.放进已抹黄油的烤盘里,进行二次发酵后,刷上一层鸡蛋液,表面撒上些黑芝麻
  • 自制南瓜排包的做法图解八
    第八步
    8.放进越热好的烤箱,中下层,180度,25分钟左右

烹饪技巧

  • 焙烤的时间和温度要视自个烤箱脾性而定,在烤的过程中,要留意观察,烤至面包上色即可。

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