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南瓜排包
南瓜排包

南瓜排包

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.05.25 07:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 除黄油外所有材料
  • 第二步
    2. 揉成光滑的面团
  • 第三步
    3. 加入黄油,继续搅拌至面团出膜
  • 第四步
    4. 盖上保鲜膜进行基础发酵至两倍大
  • 第五步
    5. 平均分割成9份,滚圆
  • 第六步
    6. 排入涂过油的模具中
  • 第七步
    7. 盖上保鲜膜,进行第二次发酵
  • 第八步
    8. 面团表面刷蛋液,撒适量椰蓉装饰
  • 第九步
    9. 烤箱预热180度,中层,烤约25分钟

烹饪技巧

  • 1、南瓜泥的制作:将南瓜切成均匀的片,用微波炉加热约五分钟,拿出用勺子压成泥,晾凉备用2、方形模具尺寸为:18CM*18CM3、加水时根据面粉吸水量进行增减4、烤制时根据面包上色程度加盖锡纸

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