自制酸菜肉包子

具体步骤

• 
  第一步
  1.白面放入盆中。
• 
  第二步
  2.酵母用温水化开。
• 
  第三步
  3.将酵母水倒入面中。
• 
  第四步
  4.再加温水搅拌成絮状。
• 
  第五步
  5.再揉成光滑的面团，放置温暖处发酵。
• 
  第六步
  6.发好的面长大了2倍呢。
• 
  第七步
  7.同事妈妈给做好的酸菜肉馅。
• 
  第八步
  8.将发好的排气后，揉成长条。
• 
  第九步
  9.分成若干个剂子。
• 
  第十步
  10.将剂子揉圆、按扁。
• 
  第十一步
  11.用擀面杖擀成包子皮。
• 
  第十二步
  12.将馅料放在包子皮上。
• 
  第十三步
  13.捏一圈褶，收口，依次做好包子坯子。
• 
  第十四步
  14.将屉布浸湿，铺在帘子上，将包子生坯放入，醒15分钟。
• 
  第十五步
  15.大火蒸二十分钟。
• 
  第十六步
  16.看，热气腾腾的包子熟了。