自制迷你甜甜圈

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打入无油无水的干净盆中，加入白砂糖
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  第二步
  2.用电动打蛋器搅打
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  第三步
  3.打发至蛋液膨胀数倍，划痕不会消失
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  第四步
  4.筛入低粉
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  第五步
  5.用刮刀上下切拌均匀至面粉无颗粒
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  第六步
  6.牛奶和黄油微波几秒至完全融化，稍凉后加入蛋糕糊中
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  第七步
  7.切拌均匀后，倒入裱花袋中
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  第八步
  8.挤到甜甜圈模具中，七、八分满，烤箱预热175度，中层12—15分钟
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  第九步
  9.取出甜甜圈，放凉后备用
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  第十步
  10.准备巧克力
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  第十一步
  11.隔水融化黑、白巧克力
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  第十二步
  12.将甜甜圈一面沾满巧克力
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  第十三步
  13.随个人喜好装饰