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家常的肉丝炒蒜苗
家常的肉丝炒蒜苗

家常的肉丝炒蒜苗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.14 02:02

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解一
    第一步
    1.蒜苗洗好切段,我这个蒜苗切好在厨房放了一天,所以有些干
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解二
    第二步
    2.肉切丝
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解三
    第三步
    3.坐锅放油
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解四
    第四步
    4.油温八分热的时候放入肉丝
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解五
    第五步
    5.肉丝炒至变色后放入蒜苗
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解六
    第六步
    6.倒入少许酱油
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解七
    第七步
    7.放少许盐
  • 家常的肉丝炒蒜苗的做法图解八
    第八步
    8.出锅即可食用

烹饪技巧

  • 蒜苗之所以清洗起来比较困难,主要是因为其外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破。  因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。其实,蒜苗属于草本植物,植株比较低矮,果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。因此,种植蒜苗的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在蒜苗粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把蒜苗洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

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