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家常菜双椒烧豆腐
家常菜双椒烧豆腐

家常菜双椒烧豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.04 05:03

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主料

辅料

  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 热开水 :适量

具体步骤

  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐切成1厘米厚的一块,青红椒切碎;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解二
    第二步
    2.煎锅下油烧热,摆入豆腐煎;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解三
    第三步
    3.煎至一边黄金后翻至别一边煎;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解四
    第四步
    4.葱、香菜切碎,双椒准备好;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解五
    第五步
    5.锅中再下油,爆香双椒;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解六
    第六步
    6.倒下热水煮沸;
  • 家常菜双椒烧豆腐的做法图解七
    第七步
    7.倒下煎好的豆腐,淋入酱油,焖煮2分钟至基本收汁,出锅前撒入葱、香菜即可。

烹饪技巧

  • 葱、香菜一定要出锅前放,不能一起放下焖煮,以免失去香味。

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