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家常菜酱爆三丁
家常菜酱爆三丁

家常菜酱爆三丁

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.11 08:11

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱 :1段
  • 豆瓣酱 :2勺
  • 料酒 :1勺
  • 糖 :2勺
  • 酱油2勺
  • 2片
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜酱爆三丁的做法图解一
    第一步
    1.准备好调料
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切小丁。肉切丁,胡萝卜、黄瓜切丁
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解三
    第三步
    3.烧油
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解四
    第四步
    4.土豆胡萝卜混合备用
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解五
    第五步
    5.煸炒到七成熟备用
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解六
    第六步
    6.留底油 煸炒肉丁
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解七
    第七步
    7.加入葱姜和豆瓣酱
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解八
    第八步
    8.翻炒均匀 加入料
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解九
    第九步
    9.倒入土豆和胡萝卜丁
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解十
    第十步
    10.加白糖
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解十一
    第十一步
    11.加酱油
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解十二
    第十二步
    12.下入黄瓜丁
  • 家常菜酱爆三丁的做法图解十三
    第十三步
    13.翻炒均匀出锅

烹饪技巧

  • 豆瓣辣酱比较咸,根据个人口味添加盐。

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美味厨艺

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酱爆三丁 酱爆三丁
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酱爆三丁大家一定听到这个名字脑海里面就已经有了产生了对着一道美食的大致影响了吧,毕竟这也是可以说是我们中华民族的传统美食之一了,小编第一次听到这道菜是在学校附近……

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