#爱美食#西兰花炒虾仁

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.07 06:56

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主料

• 虾仁 ：100
• 西兰花 ：100

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 胡萝卜 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.虾去皮，去虾线洗净准备
• 第二步
  2.将虾仁切成均匀的小块，方便翻炒
• 第三步
  3.葱花切好准备
• 第四步
  4.将切好的西兰花倒入热水锅中焯一下，最好加一点食盐，方便入味，一到两分钟即可出锅，控水准备
• 第五步
  5.热油锅中，倒入葱花爆炒，然后倒入虾仁翻炒至虾仁白色
• 第六步
  6.将切好的胡萝卜倒入翻炒
• 第七步
  7.加入控水好的西兰花，翻炒2分钟
• 第八步
  8.加入适量的食盐，鸡精翻炒一下，即可出锅
• 第九步
  9.出锅食用

烹饪技巧

• 虾仁一定要煮透

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