诱人的牛腩炖萝卜

具体步骤

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  第一步
  1.原材料备齐。
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  第二步
  2.牛腩切切块，用清水反复浸洗去血渍(最少要浸洗3次以上)。捞起后控干水份。萝卜去皮切块。
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  第三步
  3.备齐辅料。
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  第四步
  4.热油后牛腩下锅爆炒。炒至收汁即可。
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  第五步
  5.收汁后加入辅料，（老冰糖除外）其余全部倒入炒至微变黄色。
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  第六步
  6.加入老抽和生抽给牛腩均匀的上色。
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  第七步
  7.关火后，起锅倒入准备好的高压锅。加入老冰糖和胡椒粉，再一次性加入少许热开水。盖盖子炖30分钟。
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  第八步
  8.炖30分钟后加入萝卜。再盖盖子炖20分钟。关电源后趁热加入少许盐。
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  第九步
  9.香浓可口的牛腩炖萝卜完成了！