家常菜辣炒茄子

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.06 04:12

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主料

• 茄子 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 红油豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.锅里热油，放入茄子
• 
  第二步
  2.翻炒稍软后，放入盐，味精 豆瓣酱
• 
  第三步
  3.快速翻炒
• 
  第四步
  4.由于茄子切的滚刀 加上茄子有点老，硬硬的，加入适量水 翻炒至软
• 
  第五步
  5.出锅前撒上葱花 翻炒好！
• 
  第六步
  6.香！因为茄子喜油 油放的有点多了

烹饪技巧

• 无

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