口感好的韭菜炒鸡蛋

具体步骤

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  第一步
  1.鸡蛋打发，放少量盐搅拌均匀，韭菜洗净，切成小段。
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  第二步
  2.起油锅，煎鸡蛋，煎至两面金黄，
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  第三步
  3.用铲子铲成大块，装起备用。
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  第四步
  4.再次放油，大火炒韭菜。
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  第五步
  5.待韭菜变绿变软，放适量盐调味。
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  第六步
  6.稍炒一下，倒入鸡蛋。
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  第七步
  7.翻炒一下，放适量酱油。
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  第八步
  8.炒匀装盘。