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香甜板栗酥饼
香甜板栗酥饼

香甜板栗酥饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.03.28 10:10

板栗酥饼是很受人们欢迎的一种食物,可作为饭后甜点来食用,相信大多数人是喜爱美食的,民以食为天,我们每天都是一日三餐,更要讲究均衡营养搭配,板栗酥饼作简单快捷,以板栗为馅,散发醇香气息,外层更是又酥又脆,金黄的色泽让人垂涎欲滴。

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主料

  • 玉米油 :30
  • 面粉 :100
  • 糖粉 :30

辅料

  • 低粉 :100
  • 水 :适量
  • 板栗馅 :适量

具体步骤

  • 香甜板栗酥饼的做法图解一
    第一步
    1.水油皮的制作:把面粉,油,糖加入适量的水和成水油面皮醒30分钟。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解二
    第二步
    2.油酥:低粉加入玉米油和匀即可。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解三
    第三步
    3.这是板栗馅(板栗馅的制作:http://www.haodou.com/recipe/807163)
  • 香甜板栗酥饼的做法图解四
    第四步
    4.把水油皮分成均等的小面团。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解五
    第五步
    5.然后包入油酥。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解六
    第六步
    6.包紧。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解七
    第七步
    7.收口向下如图擀开。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解八
    第八步
    8.自上而下卷起。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解九
    第九步
    9.全部都做好,然后醒10分钟再重复789步骤。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十
    第十步
    10.取一个面团擀开。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十一
    第十一步
    11.包入板栗馅。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十二
    第十二步
    12.收口向下。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十三
    第十三步
    13.压成饼放入烤盘。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十四
    第十四步
    14.送入已经预热的烤箱中层180度20分钟。
  • 香甜板栗酥饼的做法图解十五
    第十五步
    15.烤好的酥饼掰开都会酥的掉渣呢!

烹饪技巧

  • 1、烤到上色就可以了,不要烤久了,以免硬了不好吃!2、第二天吃的时候再热五分钟更好吃呢!

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板栗酥饼 板栗酥饼
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酥饼,甜甜的脆脆的,是我的心头爱。各种味道中,最爱的还是板栗酥饼,板栗的清香完全的融入其中,咬下去,甜滋滋的味道直到心头的。制作板栗酥饼可是门技术活,火不能大,……

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