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色味俱全的螺蛳粉
色味俱全的螺蛳粉

色味俱全的螺蛳粉

准备时间:2小时
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.12.05 12:32

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主料

  • 即食螺蛳粉 :1袋

辅料

  • 清水 :适量
  • 生菜叶 :适量

具体步骤

  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解一
    第一步
    1.取出即食螺蛳粉里的干米粉,提前一晚上泡软
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解二
    第二步
    2.生菜叶洗干净撕小片
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解三
    第三步
    3.锅里烧开水,倒入米粉煮5分钟
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解四
    第四步
    4.就着煮米粉的水将生菜叶焯熟
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解五
    第五步
    5.将煮好的米粉和生菜叶捞出,放入碗里,倒入腐竹片
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解六
    第六步
    6.倒入配菜包(木耳丝+酸笋+酸豆角+胡萝卜干)
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解七
    第七步
    7.倒入花生米
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解八
    第八步
    8.大的不锈钢盆里倒入配好的酱味料、酸辣油、辣椒油
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解九
    第九步
    9.再酌情加点清水,煮开
  • 色味俱全的螺蛳粉的做法图解十
    第十步
    10.将煮开的螺蛳汤倒入米粉中,拌匀就可以吃了

烹饪技巧

  • 配给的干米粉要提前一晚上泡软,第二天再煮5分钟就可以了。

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