很有食欲的菜肉包

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.22 03:58

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主料

• 猪肉 ：350
• 面粉 ：400
• 青菜 ：200
• 胡萝卜 ：100

辅料

• 盐 ：适量
• 细香葱 ：适量
• 油 ：适量
• 酱油 ：适量
• 酵母 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.将青菜、葱、胡萝卜切碎，斩肉馅，加油、盐、酱油混合搅匀。
• 
  第二步
  2.面粉加入酵母用筷子拌匀。
• 
  第三步
  3.加适量水和成面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵一个小时。
• 
  第四步
  4.发酵至原来的两倍大。
• 
  第五步
  5.发好的面团排气，擀成长条，分割成一个个小剂子。
• 
  第六步
  6.取一个剂子擀面皮包入肉馅。
• 
  第七步
  7.做好剩余的包子放蒸锅静置15分钟后大火烧开蒸15-20分钟即可。

烹饪技巧

• 和面时水应一点点加入而不是一次性倒放入。

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