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自己做的菜肉包
自己做的菜肉包

自己做的菜肉包

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.21 05:19

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主料

辅料

  • 酵母粉 :5
  • 胡椒粉适量
  • 麻油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 自己做的菜肉包的做法图解一
    第一步
    1.面粉加酵母粉加适量水混合揉成软硬适中的面团
  • 自己做的菜肉包的做法图解二
    第二步
    2.揉好的面团放入盆中,用保鲜膜包好发酵,温度最好在25-28℃一至两个小时即可
  • 自己做的菜肉包的做法图解三
    第三步
    3.粉丝用水泡软
  • 自己做的菜肉包的做法图解四
    第四步
    4.白蘑菇、芦笋、洋葱、红萝卜分别切碎,粉丝剪碎2-3厘米左右,所有材料放在一起,加入莞茜、葱花、姜蓉,用麻油、胡椒粉、生抽、盐调味
  • 自己做的菜肉包的做法图解五
    第五步
    5.拌匀摆入盆中备用
  • 自己做的菜肉包的做法图解六
    第六步
    6.发好的面倒出来,揉成面团排出空气
  • 自己做的菜肉包的做法图解七
    第七步
    7.揉好的面团分别撮成小面团压平,用擀面杖擀成0.5厘米厚的面皮,将肉馅放进去包好
  • 自己做的菜肉包的做法图解八
    第八步
    8.包好的包子放进蒸笼静置20分钟之后开火蒸25分钟即可

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食尚文文

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