很有食欲的大蒜炒鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.03 10:58

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主料

• 鸡蛋 ：3只
• 大蒜 ：250

辅料

• 老抽 ：少量
• 胡椒 ：适量
• 开水 ：少量
• 料酒 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打入碗里，放入胡椒.料酒搅拌均匀
• 
  第二步
  2.大蒜切段，叶子和根部分开摆
• 
  第三步
  3.热锅倒入油，倒入鸡蛋煎炒
• 
  第四步
  4.煎好的鸡蛋先放入碗里
• 第五步
  5.锅里再放入少许油，倒入蒜根先煸炒几下
• 
  第六步
  6.再倒入蒜叶.鸡蛋一起，加入盐.少量老抽，少加点开水大火快速翻炒
• 
  第七步
  7.放入味精调味出锅

烹饪技巧

• 少放点开水这样炒出来的大蒜才嫩好吃，动作要快，大蒜炒时间长了不好吃！

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大蒜炒鸡蛋

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包含食材

• 大蒜
• 鸡蛋

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