鲜美的嘎鱼炖豆腐

具体步骤

• 
  第一步
  1.将嘎鱼清洗干净，沥干水分。
• 
  第二步
  2.葱切段，姜去皮切片，香菜少许
• 
  第三步
  3.豆腐切成小块，放入清水中加入少许盐浸泡5分钟。
• 
  第四步
  4.锅置火上烧热，将嘎鱼两面煎透。
• 
  第五步
  5.把葱，姜爆香。
• 
  第六步
  6.砂锅中注入清水烧开，放入嘎鱼，爆香的葱，姜。
• 
  第七步
  7.加入少许胡椒粉去腥。
• 第八步
  8.大火将水烧沸，转小火，盖上盖子煮30分钟煮至奶白色。 豆腐沥水，下入锅中小火炖5分钟，加适量的盐调味，继续煮5-10分钟，
• 
  第九步
  9.炖好撒上枸杞,香菜，即可食用。