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美味芹菜炒鸡胗
美味芹菜炒鸡胗

美味芹菜炒鸡胗

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.25 07:09

美味芹菜炒鸡胗主要是由芹菜搭配鸡胗烹制而成。是一道经典家常菜。自制芹菜炒鸡胗的方法非常简单,用料较少,做法容易。这道菜的主要特点是均衡的荤素搭配。芹菜中含有丰富的维生素和膳食纤维,它搭配蛋白质较高的鸡胗,既丰富了口感又健康了身体。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 蒜头 :两颗
  • 蚝油 :适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解一
    第一步
    1.芹菜切丝,鸡胗清洗干净切块,提前放酱油腌制30分钟。姜切丝,蒜头切碎
  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解二
    第二步
    2.先把芹菜翻炒两分钟
  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解三
    第三步
    3.再盛起来备用
  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解四
    第四步
    4.放入下锅,把姜蒜爆香
  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解五
    第五步
    5.放入鸡胗翻炒两分钟
  • 美味芹菜炒鸡胗的做法图解六
    第六步
    6.再放入芹菜,放蚝油翻炒三分钟左右即可

烹饪技巧

  • 常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用。

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相望厨海

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芹菜炒鸡胗 芹菜炒鸡胗
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芹菜炒鸡胗是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。鸡胗本身口感鲜嫩,外加芹菜的清爽口感,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道芹菜炒鸡胗,就着米饭吃,……

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