自制芹菜炒鸡胗

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.12 02:09

芹菜炒鸡胗是一道经典家常菜。主要是由芹菜搭配鸡胗烹制而成。自制芹菜炒鸡胗的方法非常简单，用料较少，做法容易。这道菜的主要特点是均衡的荤素搭配。芹菜中含有丰富的维生素和膳食纤维，它搭配蛋白质较高的鸡胗，让美味吃出健康来。

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主料

• 鸡胗 ：250
• 芹菜 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 泡辣椒 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.芹菜切段，鸡胗切片，加入泡辣椒，淀粉码味备用
• 
  第二步
  2.锅中放油，油热后放入码味的鸡胗
• 
  第三步
  3.翻炒均匀后放入切好的芹菜
• 
  第四步
  4.翻炒均匀，加少许盐，味精调味
• 
  第五步
  5.最后就可以出锅了

烹饪技巧

• 鸡胗要先用泡辣椒和淀粉码味，这样味道更好，更嫩。

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芹菜炒鸡胗

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