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家常豆豉鲮鱼油麦菜
家常豆豉鲮鱼油麦菜

家常豆豉鲮鱼油麦菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:02

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解一
    第一步
    1.油麦菜洗净,控干水分,鲮鱼罐头备用
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解二
    第二步
    2.葱蒜少许,洗干净
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解三
    第三步
    3.油麦菜切成大段
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解四
    第四步
    4.鲮鱼也切成大块
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解五
    第五步
    5.葱蒜切片
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解六
    第六步
    6.热锅凉油
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解七
    第七步
    7.油烧至七成热时放入葱蒜片
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解八
    第八步
    8.接着放入鲮鱼,翻炒几下
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解九
    第九步
    9.倒入油麦菜,继续翻炒
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解十
    第十步
    10.倒入少许料
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解十一
    第十一步
    11.少许酱油
  • 第十二步
    12.放入一点点盐
  • 家常豆豉鲮鱼油麦菜的做法图解十三
    第十三步
    13.出锅

烹饪技巧

  • 因为鲮鱼罐头本身里面有油,炒时少放油即可,同时少放盐,保持鱼罐头本来的鲜美~~

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豆豉鲮鱼油麦菜 豆豉鲮鱼油麦菜
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豆豉鲮鱼油麦菜,并不是字面上的豆豉,鲮鱼,油麦菜三种食材,豆豉鲮鱼是一种常见的鲮鱼罐头。做法非常简单家常,只需将鲮鱼罐头和油麦菜进行炒制即可,口味咸鲜微甜。豆豉……

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